La DOCG, letteralmente la denominazione di origine controllata e garantita, è il massimo riconoscimento in campo enologico ed indica ed assicura al consumatore l'origine geografica di un vino.

Il nome della DOCG viene indicato in etichetta e consiste o semplicemente nel nome geografico di una zona viticola (come nel caso del Barolo, che è un comune in provincia di Cuneo), o nella combinazione del nome storico di un prodotto e della relativa zona di produzione (come nel caso del Vino Nobile di Montepulciano, il nome con cui è noto storicamente il vino prodotto a Montepulciano, in provincia di Siena).

I vini DOCG italiani sono complessivamente, ad oggi, 50 ed hanno ottenuto questo massimo riconoscimento di qualità per essere ritenuti di particolare pregio e per avere acquisito una indiscussa rinomanza e valore commerciale a livello non solo nazionale ma anche internazionale. Ognuno di loro è un vero e proprio Capolavoro Italiano!